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【求助】丙酮溶解脂肪酸钠吗
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tyy1226
木虫
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专业: 食品科学与工程
[交流]
【求助】丙酮溶解脂肪酸钠吗
用大豆油做的脂肪酸钠,
丙酮可以溶解脂肪酸钠吗?
大家多发表点意见,
谢谢参与
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2009-11-30 07:18:55
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nanchinos
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不是很清楚 找点东西溶一溶不就知道了
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~~~~~~人生绚丽,知者不惑~~~~~~
3楼
2009-11-30 16:16:47
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tyy1226
木虫
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专业: 食品科学与工程
有没有确定的答案,各位专家
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用行动说明一切!
4楼
2009-11-30 16:49:50
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zpey2009
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chenfaqiang: 回帖置顶
2013-11-05 14:22:23
丙酮易溶于水,脂肪酸钠盐的总称。由氢氧化钠与天然油脂反应,采用煮皂法或连续皂化法制得。也可以用脂肪酸直接与氢氧化钠反应来制取。其具体的物理性质随烷基链长的改变而变化。主要作为肥皂使用,即所谓的硬皂,大部分用作家用洗涤剂,大多也溶于水,所以我觉得丙酮可以溶解脂肪酸钠,相似相溶。
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5楼
2009-12-05 10:42:29
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annietop
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tyy1226(金币+2): 2011-04-26 10:07:03
不溶或者溶解度很小,我做过如下实验,脂肪酸溶于丙酮中,加NaOH溶液制备脂肪酸钠,滴加之后很快有脂肪酸钠盐沉淀出来。反应完毕之后蒸出丙酮,脂肪酸有部分溶解到水里面。
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Insist forever!
6楼
2010-11-04 10:18:40
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