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svidy

金虫 (正式写手)

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★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖 11-30 22:01

其实从蛋白质等营养成分上说是差不多的，我更爱喝酸奶，因为容易消化，也帮助消化；
我早上喝纯奶会出现头晕、恶心等症状，估计是乳糖不耐受
酸奶经过发酵后，还会产生许多维生素B族的成分，相当好的
我自己都买了个酸奶机自己做酸奶，外面卖的毕竟添加剂太多

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11楼2009-11-29 19:58:38

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tangv

金虫 (著名写手)

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引用回帖:

Originally posted by svidy at 2009-11-29 19:58:
其实从蛋白质等营养成分上说是差不多的，我更爱喝酸奶，因为容易消化，也帮助消化；
我早上喝纯奶会出现头晕、恶心等症状，估计是乳糖不耐受
酸奶经过发酵后，还会产生许多维生素B族的成分，相当好的
我自己都 ...

头一次听说还有酸奶机，去看看，谢谢你。

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路漫漫其修远兮，吾将上下而求索...

12楼2009-11-29 20:42:46

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chj112

银虫 (小有名气)

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★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-30 22:01

酸奶机不错是个不错的选择。其实我们自己可以简易的做酸奶：1.买杯酸奶作酵母；2.纯牛奶；3.一些容器（放锅里煮下消毒）；4.把纯牛奶煮开（适当的放糖或其他自己喜欢的口味）并放凉感觉不烫手即可（过高酵母就不能生长了）；5.倒入酸奶搅拌；6.分装，可以用杯子并用保鲜膜盖好有条件还可以套个橡皮筋；6.发酵（41度），家里可以放在电饭煲里4~6小时就可以了，温度高时间就短，反之就时间长。

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13楼2009-11-29 21:47:23

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shiweidong7727

铜虫 (小有名气)

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酸奶比纯奶更容易吸收

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14楼2009-11-30 13:03:57

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shiweidong7727

铜虫 (小有名气)

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专业: 食品加工技术

★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-30 22:02

酸奶比纯奶更容易吸收

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15楼2009-11-30 13:23:54

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ahsen

铜虫 (初入文坛)

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专业: 食品

★
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酸奶是不可能含有抗生素的。营养价值较普通纯牛奶高，且易吸收，助消化！

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16楼2009-12-11 18:07:36

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ockeyze

铜虫 (小有名气)

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专业: 污染控制化学

★
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都说酸奶好，那为什么纯奶要比酸奶卖的贵啊，而且贵很多？

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17楼2009-12-12 18:48:39

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dashing

至尊木虫 (知名作家)

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专业: 有机高分子材料

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都说酸奶好，那为什么纯奶要比酸奶卖的贵啊，而且贵很多？
……………………………………………………………………………………
好像酸奶要贵吧。但现在很多酸奶的奶成份变少，加入所谓的增稠剂来调节稠度，或者就干脆是象牛奶一样稀的状态，成本当然就降了很多。

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18楼2009-12-16 11:56:20

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xblack

铜虫 (正式写手)

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专业: 食品科学基础

酸奶好些，适合中国人

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19楼2009-12-26 21:30:50

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superharry

至尊木虫 (职业作家)

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专业: 食品加工技术

酸奶

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我是学食品的小方向是乳品个人认为是酸奶营养价值更好点更有利于人体吸收还有对人体有益的菌

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20楼2009-12-27 00:25:26

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