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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主

[交流] 【讨论】有做玉米淀粉糖的么,大家交流下

呵呵,有没有同行,大家相互交流下
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笑笑别人,让别人笑笑,笑笑自己
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magic1986923

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
刚接触这方面,以玉米淀粉为原料做低聚异麦芽糖,也做糊精,多多指教
2楼2009-11-26 23:03:30
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竹节七

金虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
麦芽糖、糊精和葡萄糖,欢迎交流,呵呵
3楼2009-11-27 10:44:12
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主

引用回帖:
Originally posted by magic1986923 at 2009-11-26 23:03:
刚接触这方面,以玉米淀粉为原料做低聚异麦芽糖,也做糊精,多多指教

呵呵,糊精、麦芽糖和葡萄糖,估计还要上果糖
多交流啊
笑笑别人,让别人笑笑,笑笑自己
4楼2009-11-27 11:02:20
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主

引用回帖:
Originally posted by 竹节七 at 2009-11-27 10:44:
麦芽糖、糊精和葡萄糖,欢迎交流,呵呵

:dnd:
一边去
笑笑别人,让别人笑笑,笑笑自己
5楼2009-11-27 11:03:22
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luckydyz

木虫 (正式写手)


hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-29 13:57
引用回帖:
Originally posted by hbwang6391 at 2009/11/26 11:14:
呵呵,有没有同行,大家相互交流下

在实验室做过高麦芽糖浆,利用双酶法,要用到耐高温a-淀粉酶,不知道楼主用什么方法啊!产品的评价有很多工作要做呢!!!
6楼2009-11-27 13:07:23
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主


hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-29 13:57
引用回帖:
Originally posted by luckydyz at 2009-11-27 13:07:

在实验室做过高麦芽糖浆,利用双酶法,要用到耐高温a-淀粉酶,不知道楼主用什么方法啊!产品的评价有很多工作要做呢!!!

方法一样,我们也是双酶法,先a-淀粉酶液化,糖化酶糖化,之后就是提炼了。。脱色、离交、蒸发等等
笑笑别人,让别人笑笑,笑笑自己
7楼2009-11-27 13:32:46
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xiaoda1984

铁杆木虫 (著名写手)

小蛀虫

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-29 13:57
有没有人知道beta-呋喃果糖苷酶啊,做糖基转移的;哪有的卖呢?
寄蜉蝣于天地,渺沧海之一粟、哀吾生之须臾,羡长江之无穷。
8楼2009-11-27 16:37:40
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主

引用回帖:
Originally posted by xiaoda1984 at 2009-11-27 16:37:
有没有人知道beta-呋喃果糖苷酶啊,做糖基转移的;哪有的卖呢?

这个不知道。诺维信和杰能科没有?
笑笑别人,让别人笑笑,笑笑自己
9楼2009-11-27 16:52:37
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yubeihong

铁杆木虫 (职业作家)


★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-29 13:57
呵呵,做低聚果糖吗?有兴趣联合开发!
中国酶制剂网www.cnenzyme.com欢迎交流
10楼2009-11-28 22:04:24
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