应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 糖结晶的难题
51/1返回列表
查看: 545  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

gusx_1979

铜虫 (正式写手)

[交流] 糖结晶的难题

各位大侠：
     本人从事的功能糖的研究领域，在实验中发现糖的结晶是非常困难的。例如：如果你把盐水蒸发最后可以得到干盐，但是糖的水溶液就非常困难了，最后老是蒸发成猪油状糊糊的东西，不仅蒸发浓缩的速度很慢，而且不能把水分蒸干。温度稍高一点糖很容易焦化，所以糖的结晶是相当困难的。目前中国在这一块做得相当差，国外也没有论文，只有几篇专利。请问哪位大侠有这方面的知识或经验。
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2006-01-10 21:10:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

princees

金虫 (小有名气)
糖类的结晶的确困难,最经典的是蔗糖、葡萄糖、果糖的结晶,都有成熟的工业化经验,有兴趣的可以查阅相关的资料，在这方面高校研究得较多的是原无锡轻工业大学，现在为江南大学
赞一下 回复此楼
6楼2006-06-05 15:18:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

gusx_1979

铜虫 (正式写手)

有做木糖醇研究的吗

各位大侠 ，请问有做木糖醇方面的课题的吗，木糖也行，请和我联系哦gusx1229@yahoo.com.cn
赞一下 回复此楼
2楼2006-01-11 13:21:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

princees

金虫 (小有名气)
★
huyuchem(金币+1):鼓励！谢谢！
本人做过果糖的结晶，关键是首先物质尽可能比较纯净，因为有时候少量杂质会严重干扰结晶，还有降温速度、搅拌速度都是非常关键的因素，必要时还要寻找合适的加入晶种的时机，如果能查到其溶解度最好，如果有较多的纯净物质，也可以自己测定其不同温度的溶解度，根据溶解度曲线调整降温速率，搅拌速度一般尽可能慢
赞一下(5人) 回复此楼
4楼2006-06-03 18:25:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

笑问天

木虫 (著名写手)
呵呵，我研究糖结晶两年了，真是焦头烂额啊。得出的结论是传统的挥发法是很难获得糖结晶的，目前正在研究设计新的结晶法。楼主可以加我QQ: 84069031 一起探讨探讨。
赞一下 回复此楼
5楼2006-06-04 09:15:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 294求调剂 +8 淡然654321 2026-04-15 8/400 2026-04-15 21:47 by lbsjt
[考研] 通信工程求调剂！！！ +6 zlb770521 2026-04-14 6/300 2026-04-15 20:00 by 学员JpLReM
[考研] 0854调剂 +13 长弓傲 2026-04-12 16/800 2026-04-15 13:45 by fenglj492
[考研] 材料工程281还有调剂机会吗 +43 xaw. 2026-04-11 44/2200 2026-04-15 12:46 by 西北望—风沙
[考研] 一志愿中国科学院上海有机所，有机化学356分找调剂 +12 Nadiums 2026-04-09 13/650 2026-04-14 17:54 by lhj2009
[考研] 367求调剂 +11 hffQAQ 2026-04-09 11/550 2026-04-14 17:48 by lhj2009
[考研] 化工学硕294分，求导师收留 +32 yzyzx 2026-04-12 36/1800 2026-04-14 17:45 by lhj2009
[考研] 各位老师好，求调剂，本科211，一志愿天津大学生物与医药学硕，差两名录取。 +11 路六六jjj 2026-04-13 11/550 2026-04-14 16:01 by zs92450
[考研] 考研调剂 +13 长弓傲 2026-04-13 14/700 2026-04-14 14:44 by zs92450
[考研] 297求调剂 +23 ORCHID1 2026-04-10 26/1300 2026-04-14 13:52 by 陈皮皮
[考研] 一志愿浙大生物325分求调剂 +9 zysheng 2026-04-12 9/450 2026-04-12 22:31 by yuyin1233
[考研] 352 求调剂 +6 yzion 2026-04-11 8/400 2026-04-11 16:24 by 明月此时有
[考研] 工科273调剂 +6 X1999 2026-04-09 7/350 2026-04-11 10:23 by zhq0425
[考研] 中药学调剂 初试324 +4 洋甘菊、 2026-04-10 6/300 2026-04-11 09:41 by gong120082
[考研] 282，求调剂 +12 jggshjkkm 2026-04-09 14/700 2026-04-11 09:39 by 猪会飞
[考研] 一志愿东北大学控制工程085406数二英二385，求调剂 +8 Ezra_Zhang 2026-04-09 8/400 2026-04-11 09:15 by 猪会飞
[考研] 309求调剂 +14 wdhw 2026-04-10 15/750 2026-04-10 21:06 by zhouxiaoyu
[考研] 298求调剂 +13 钉叮咚冬瓜 2026-04-09 13/650 2026-04-10 15:49 by jiajinhpu
[考研] 282，电气工程专业，求调剂，不挑专业 +9 jggshjkkm 2026-04-10 9/450 2026-04-10 14:55 by 逆水乘风
[考研] 材料专硕(0856) 339分求调剂 +9 哈哈哈鹅哈哈哈 2026-04-09 10/500 2026-04-09 20:01 by Orcid
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭