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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

[交流] 【求助】谁知道国外鸡蛋物流采用的是低温还是常温? 已有1人参与

有谁知道国外发达国家的鸡蛋物流储运是采用常温还是低温?欧美、日本等国有没有这方面的标准?
我只知道国外鸡蛋是按新鲜程度卖的,当天的鸡蛋卖的比较贵,第二天就价格减半,一星期以后就下架了。有没有在国外待过的有经验的虫子告诉我,国外的鸡蛋是在冷链下销售的吗?货架期也是在低温柜里吗?
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喜欢飞和跑的懒猪
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

在国外待过的虫子应该能了解一些吧,给我指点一二。
还有做鸡蛋这方法的虫子谁知道这方面有没有国际标准?
喜欢飞和跑的懒猪
2楼2009-11-25 10:05:32
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

还是没人知道啊,哎~~~
喜欢飞和跑的懒猪
3楼2009-11-28 21:16:45
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sunshine7358

铜虫 (著名写手)

帮顶!可惜我不知道哦
努力得到幸运
4楼2009-12-03 09:28:59
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golen

新虫 (小有名气)

顶顶,可惜我不是很清楚!有点晕!
5楼2009-12-15 10:16:08
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不莱宇

银虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★
hawkyin(金币+2,VIP+0):谢谢提供资料!~ 12-17 12:20
kkmonkey(金币+2,VIP+0):最近论坛出了问题,下不了附件,先送两个金币感谢一下。 12-29 21:16
应该是低温保藏,具体的你可以查一下《标准》,附件是在网上找的,应该有一点用。
我的生活,我做主。
6楼2009-12-16 08:47:36
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2009108609

新虫 (初入文坛)


kkmonkey(金币+1,VIP+0):谢谢!不过也不会都是破皮以后才销售的吧? 12-29 21:16
kkmonkey(金币+4):这次求助还剩四个金币,就你金币最少,送你吧:),顺便问一下,贵老板说的是哪个国家? 2010-02-01 21:39
国外的鸡蛋应该是冷链下销售的,本人的老板说过,而且是将鸡蛋破皮后出售,和国内完全不同~~~不知道对你是否有用
7楼2009-12-24 21:38:47
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wanw_xu_cn

铜虫 (初入文坛)


kkmonkey(金币+1,VIP+0):谢谢。 12-29 21:17
蛋品当中的液体蛋在国外鸡蛋消费比例比国内大的多,这些东西都是在冷链下运作的。洁蛋的概念在中国还是较新兴的,也不到10年吧,但这些东西在国内不用冷链,国外用的概率想来也不是很大。
8楼2009-12-24 22:23:36
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闻筝雪舞

至尊木虫 (文坛精英)


kkmonkey(金币+1,VIP+0):谢谢,不过我也搜了,没搜到。 12-29 21:18
几个月前 见过有人发帖问过同样的问题 楼主可以站内搜索看看
君子当存含垢纳污之量,不可持好洁独行之操。
9楼2009-12-24 22:34:11
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镇湖书生

铁虫 (小有名气)


kkmonkey(金币+1,VIP+0):谢谢,那个网站我知道,确实有些比较有用的东西。 12-29 21:18
你可以去一个食品好论坛看看:

http://foodcert.5d6d.com/?fromuid=490
10楼2009-12-25 13:50:35
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