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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 急求：用气相测发酵液中酒精度含量
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gaoyumei

[交流] 急求：用气相测发酵液中酒精度含量

我想用气相测发酵液中酒精度含量，用的仪器是安捷伦7890、柱子是毛细管柱（极性）。我听同学说这种柱子不能进水样，但是我的发酵液中大半部分都是水，是否要经过某些处理才能进行分析。希望各位发表一下高见！最好能提供具体的测定方法。谢谢了！
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1楼 2009-11-20 11:44:25
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~明晓溪~

木虫 (正式写手)
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amisking(金币+2,VIP+0): 11-20 12:27
将发酵液常压蒸馏得到酒精，再用气相色谱法测定酒精量。
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2楼2009-11-20 12:23:51
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gaoyumei

呵呵，谢谢！不过我看好多文献就是直接取发酵液，然后用气相测酒精度，而且我是要测不同时间段的酒精度，如果每次蒸馏（每次需要发酵液100mL），那所需发酵液的体积太多了。有没有方法直接取发酵液测酒精度的啊？
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3楼2009-11-24 09:17:15
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ylshao_hb

禁虫 (小有名气)
★
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4楼2009-11-24 13:27:40
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wxy721

木虫 (初入文坛)

顶空法测定

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
将发酵液装入瓶内，70度加热30Min,吸取气体注入gc中
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5楼2009-11-25 16:48:39
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