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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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gaoyumei

[交流] 急求:用气相测发酵液中酒精度含量

我想用气相测发酵液中酒精度含量,用的仪器是安捷伦7890、柱子是毛细管柱(极性)。我听同学说这种柱子不能进水样,但是我的发酵液中大半部分都是水,是否要经过某些处理才能进行分析。希望各位发表一下高见!最好能提供具体的测定方法。谢谢了!
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~明晓溪~

木虫 (正式写手)

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amisking(金币+2,VIP+0): 11-20 12:27
将发酵液常压蒸馏得到酒精,再用气相色谱法测定酒精量。
2楼2009-11-20 12:23:51
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gaoyumei

呵呵,谢谢!不过我看好多文献就是直接取发酵液,然后用气相测酒精度,而且我是要测不同时间段的酒精度,如果每次蒸馏(每次需要发酵液100mL),那所需发酵液的体积太多了。有没有方法直接取发酵液测酒精度的啊?
3楼2009-11-24 09:17:15
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ylshao_hb

禁虫 (小有名气)


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4楼2009-11-24 13:27:40
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wxy721

木虫 (初入文坛)

顶空法测定


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将发酵液装入瓶内,70度加热30Min,吸取气体注入gc中
5楼2009-11-25 16:48:39
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