| 查看: 390 | 回复: 0 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者汤+_+将赠送您 18 个金币 | ||
[求助]
熟肉肌原纤维蛋白提取
|
||
|
经过蒸煮的牛肉，为什么用ph＝7的磷酸盐溶液，0.6mol/l的氯化钠溶液溶解不了，相反的是，生牛肉的肌原纤维蛋白可以溶解，各位老师，我该怎么溶解变性的肌原纤维蛋白呢，求助各位老师，各位大佬帮帮我 @hackfeng0 发自小木虫手机客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有207人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
