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[交流]
【交流】如何煎煮中药
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关于中药，有个问题想向大家交流一下 如何煎煮中药 我们实验室的做法是先浸泡一个小时，再在沸腾的水中煎煮一个小时到两个小时 后来发现，其实煎煮的时间和浸泡的时间对一些中药的质量影响很多的，例如葛根浸泡和没有浸泡差别不大，但是决明子就差别很大了，煎煮时间过长有效成分也会降解， 浸泡过程中搅拌对有效成分也是有影响的 请问大家是如何煎煮中药的？如果煎煮方式不同导致药效不一致，那实验结果还有什么意义呢？传统中药煎煮方式科学依据呢？ |
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18楼2009-11-11 13:20:36
linzhaom
铁杆木虫 (正式写手)
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2楼2009-11-08 21:09:08
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
ynmyx(金币+1,VIP+0):谢谢您的热心解惑！！ 11-8 21:57
xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
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xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
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我认为，煎煮方式不是一成不变的，目的只有一个：最大限度把有效成分煎煮出来，非有效成分尽量少出来。 传统的煎煮方法，是要求先浸泡一段时间再煎煮两次，一副中药里面一般有数味到十数味药材，肯定不能一一全部煎煮完全，所以传统的煎煮方法可以说是兼顾统筹一副药里所有的药材的方法，虽然有的有效成分不一定出得完全，但是还是比较科学的。 而我们做实验的时候，我认为还是比日常煎药的时候，要求提取得更完全，实验结果才能更具代表性。所以做实验的时候，要根据药材性质，尽量提取完全，然后前后统一提取方法。 这是我的理解。 |
3楼2009-11-08 21:50:40
刘蓓蓓
金虫 (正式写手)
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- 散金: 28
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- 注册: 2009-10-14
- 性别: MM
- 专业: 天然有机化学
4楼2009-11-08 22:46:57