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appreciate20

金虫 (正式写手)

[求助] 大肠杆菌碳源选择 已有3人参与

各位大侠,重组大肠杆菌发酵我知道的常用碳源有葡萄糖和甘油,分别有什么优劣势?还有其他碳源推荐吗?氮源和ph调节推荐用什么呢?
@天使托 发自小木虫手机客户端
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草木贲华

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

小冀-: 应助指数+1 2025-06-24 14:59:34
能效不一样。大肠杆菌对葡萄糖的利用率更高,生长速度更快,能达到的OD600一般也更高。但是用葡萄糖作为C源补料速度过快会有产乙酸问题,乙酸累积过多会严重影响菌株状态,不利于菌株发酵;甘油则没有这方面的问题。至于其他C源,大肠杆菌能利用的有机C都行,只不过葡萄糖和甘油是最常见应该也是最便宜的
4楼2025-06-24 13:53:11
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appreciate20

金虫 (正式写手)

2楼2025-06-14 01:40:56
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梦想终将实现!

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

也可用果糖作碳源,大肠杆菌在葡糖糖与果糖环境中会优先用葡萄糖,待葡萄糖用尽后会摄入果糖,可以试一下
发自小木虫手机客户端
3楼2025-06-21 22:12:55
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隐约

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

不知道发酵目的是什么?

常见的便宜碳源就是葡萄糖和甘油,不常见的像蔗糖、麦芽糖、甘露醇、山梨醇、果糖、乳糖、乙酸、柠檬酸、油酸、脂肪酸、大豆油、棕榈油等都可以试一下;
葡萄糖用的快,产酸也多,高密度发酵需要严格限制浓度;甘油相对温和,产酸少,对蛋白表达有帮助,但是甘油利用慢,提供ATP相比葡萄糖较少,可作为辅助;
5楼2025-06-25 15:47:12
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