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小狼_万岁

[交流] 工厂菌体灭活的原因

发酵结束后,工厂都要进行菌体灭活,这属于发酵液的预处理,我们厂现在使用的是蒸汽喷射升温,请问升温的目的是什么?我们下一布是进行陶瓷膜过滤和有机膜过滤,用的大肠杆菌。如果不采用喷射升温的方法,还有什么方法?如果升温能带来如降低粘度等的好处,一般车间都是升温到多少度?恳请有工厂经验的朋友给予指点。
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
菌体灭活我认为主要的原因:

(1)防止菌体污染环境!

(2)防止菌体扩散,菌株被盗。

(3)菌体和发酵液分离,有利于下一步发酵液处理和提取。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
4楼2009-11-07 06:23:06
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zhongweixu

铁杆木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
升温的目的是使菌体蛋白质变性而失活
2楼2009-11-06 20:36:59
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小狼_万岁

谢谢,谁能给些更具体的
3楼2009-11-06 22:17:54
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低色调

禁虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
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5楼2009-11-07 10:21:04
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