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酶的E值反映的是什么？
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酶的E值反映的是什么？是对S型和R型的选择性高低吗？比如说提高环氧水解酶的对映选择性是说的提高E值吗？ E值为多少算是比较高呢？看的文献有个位数的E值，也有100以上的E值，不是很懂 [ Last edited by 350784478 on 2009-11-16 at 18:14 ] |
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