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用水凝胶材料留存氯化钠,但是文献中提到的海藻酸钠壳聚糖材料太普遍了
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目前已经想到的方案有:①海藻酸钠SA+壳聚糖CS 静电作用吸附NaCl ②(EDC/NHS活化)海藻酸钠SA+壳聚糖CS 酰胺键增强交联效果 吸附NaCl 做了①交联度不够,在找新的方案。说实话①②用的SA和CS都太普遍了,暂时不打算用②想换新的,因为要考虑生物安全性,选择范围有点狭窄。没有材料和食品专业的基础,以我的认知只能想到用天然多糖分子比较有可食用性,因为目的水凝胶需要与口腔接触。想问问学食品方向的大佬有什么水凝胶基底可以推荐一下嘛!感谢! |







目前已经想到的方案有:①海藻酸钠SA+壳聚糖CS 静电作用吸附NaCl ②(EDC/NHS活化)海藻酸钠SA+壳聚糖CS 酰胺键增强交联效果 吸附NaCl 做了①交联度不够,在找新的方案。说实话①②用的SA和CS都太普遍了,暂时不打算用②想换新的,因为要考虑生物安全性,选择范围有点狭窄。没有材料和食品专业的基础,以我的认知只能想到用天然多糖分子比较有可食用性,因为目的水凝胶需要与口腔接触。想问问学食品方向的大佬有什么水凝胶基底可以推荐一下嘛!感谢!
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