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木质素颗粒做Pickering乳液，稳定效果不好 已有1人参与
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所做的Lignin颗粒想包液晶，但乳液都不稳定，甚至不成乳液。做了两个预实验。 第一个是用0.05 wt%-0.005 wt% 不同质量分数的Lignin水溶液以5:1的质量比来包液晶，液晶做油相，细胞粉碎2min。，所得的乳液3h内就融合，而且乳液产生沉降。将材料换成纤维素CNC，相同的步骤，乳化效果就很好。测了接触角和Zeta电位，二者比较都差不多。 第二个是跑微流控，结果不成乳液。 文献中木质素乳化的效果都很好，而且大多形貌也不好看。而我的木质素是比较均一的100nm球。 1.为啥稳定不了呢？ 2.按理说，CNC能乳化，Lignin也能。但是我乳化不了，有没有什么方法能得到乳化不了的原因？ |
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