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【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖 已有6人参与
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我想用DNS法测淀粉消化液中的还原糖。但DNS配制方法很多，不知道哪位知道其中的区别？有没有标准方法？先谢啦~~ |
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lwb1987521(金币+4,VIP+0):感谢您的分享，欢迎常来食品版交流哦呵呵 11-16 08:43
lwb1987521(金币+4,VIP+0):感谢您的分享，欢迎常来食品版交流哦呵呵 11-16 08:43
| 不好意思，让大家等了好久。今天我把标准曲线做出来了，R2=0.9993. 还不错。配法。准确称取DNS10g于500毫升大烧杯中，用少量蒸馏水溶解后（不能溶完全），加入2mol/LNaOH溶液250毫升（这时候会出现鸡蛋花状~~有点郁闷），再加到500毫升含有200g酒石酸钾钠的热水溶液中（50度）（搅拌鸡蛋花会溶解，澄清），再加5g结晶酚和5g无水亚硫酸钠，搅拌溶解，冷却后移入1000mL容量瓶中用蒸馏水定容至1000mL，充分混匀。贮存于棕色瓶中，室温放置一周后使用。550nm检测 |
15楼2009-11-15 14:14:33
morningwind
木虫 (著名写手)
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2楼2009-10-30 16:42:08
3楼2009-10-30 19:41:11
4楼2009-10-31 13:00:38