24小时热门版块排行榜

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

corrs

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 633.4
散金: 214
红花: 3
帖子: 348
在线: 191小时
虫号: 561634
注册: 2008-05-22
性别: GG
专业: 食品科学基础

[交流] 【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖已有6人参与

我想用DNS法测淀粉消化液中的还原糖。但DNS配制方法很多，不知道哪位知道其中的区别？有没有标准方法？先谢啦~~

回复此楼

» 猜你喜欢

索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？已经有1人回复
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？已经有3人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有172人回复
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记已经有0人回复

1楼2009-10-30 16:32:06

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

mumuhenannan

应助: (幼儿园)
在线:
虫号: 881831

我以前是这样配的。LZ看下能用到不。

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):欢迎新虫，多交流，常来食品版！ 11-3 17:26

准确称取DNS6.3g于500毫升大烧杯中，用少量蒸馏水溶解后，加入2mol/LNaOH溶液262毫升，再加到500毫升含有185g酒石酸钾钠的热水溶液中，再加5g结晶酚和5g无水亚硫酸钠，搅拌溶解，冷却后移入1000mL容量瓶中用蒸馏水定容至1000mL，充分混匀。贮存于棕色瓶中，室温放置一周后使用。