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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 硫酸-苯酚法测多糖显色问题，为什么会出现偏蓝色？
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Probiotics

木虫 (正式写手)

[求助] 硫酸-苯酚法测多糖显色问题，为什么会出现偏蓝色？

如题，最近用硫酸苯酚法测多糖，出现了几次反应呈现偏蓝色的颜色，新买了硫酸后，新开封后二者反应后，出现的是棕色，隔了5天左右再做，二者反应的空白颜色有些偏淡，再隔5天后，再次检测，发现二者反应的空白颜色又出现了之前的偏蓝色，苯酚还是之前的苯酚。

请教各位大神，硫酸的稳定性很高的，为什么开封后放置一段时间就出现了这样的问题？

苯酚每次水浴升温，取液体配制6%苯酚溶液，一直都是这么做的，这个做法有问题吗？
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1楼 2024-12-30 16:26:30
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Hongjinhai

铁虫 (小有名气)
不可能的事情。苯酚是不是长时间暴露在空气中，重买苯酚试一试
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2楼2025-02-11 17:27:16
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盗我QQ者必下地�

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
3楼2025-09-02 10:27:15
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