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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 如何去除鲜石斛的外皮
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wzh109

木虫 (著名写手)

[求助] 如何去除鲜石斛的外皮 已有1人参与

如题，如何能够快速去除新鲜石斛鲜条的外皮，并且这种方法能够应用于企业大规模生产？谢谢！
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1楼 2024-12-27 22:34:59
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笑清风

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
wzh109: 金币+50, ★★★★★最佳答案, 10 2025-01-11 19:50:15
我只能告诉你如果去除了，你会后悔的；
方法只有两种，一种是剖开，刮掉中间肉质部分；还有就是直接挤压，类似于榨汁；
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2楼2025-01-03 08:39:07
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wzh109

木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 笑清风 at 2025-01-03 08:39:07
我只能告诉你如果去除了，你会后悔的；
方法只有两种，一种是剖开，刮掉中间肉质部分；还有就是直接挤压，类似于榨汁；

主要是用石斛鲜条做石斛冻干粉，如果不去别的话，石斛冻干粉颜色不是很好。
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3楼2025-01-11 19:52:35
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笑清风

木虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wzh109 at 2025-01-11 19:52:35
主要是用石斛鲜条做石斛冻干粉，如果不去别的话，石斛冻干粉颜色不是很好。...

冻干粉颜色应该还可以啊，绿绿的，难道是你的石斛鲜条质量不好？？
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4楼2025-01-21 08:40:03
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