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【求助完毕】《食品微生物》有关培养基基质势对真菌的影响【截止2009-11-04】
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1.Effect of agar concentration on the matric potential of glycerol agar media and the germination and growth of xerophilic and non-xerophilic fungi 这句中有两个专有名词，翻译成好干燥和非好干燥真菌可以吗？ 顺便给个达雅的全句含义。 2.The concept of water activity (aw) does not differentiate between water status resulting from the interaction of water with solutes, and that from interaction of water with matrices, which is termed matric potential (Ψm). 对于以上这句话是一个水活度概念的解释，但是我翻译的不太准确。 请贴个达雅的全句含义。 3.还有一个问题是什么叫培养基的“基质势”？这个我不太懂，在网上也没找到合适的解释，请各位帮帮忙忙啦！谢谢。  [ Last edited by qingshaojun0823 on 2009-11-7 at 09:30 ] |
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