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小邓睡觉不点灯

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 16.5
帖子: 7
在线: 2小时
虫号: 35641513
注册: 2024-09-10
专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 微生物发酵培养基

含不同单糖的培养基灭菌后颜色是不是不一样？含果糖的颜色最深，都是加的一样的量

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1楼 2024-09-13 09:26:16

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

草木贲华

铁虫 (初入文坛)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 34
帖子: 37
在线: 14.7小时
虫号: 26318427
注册: 2021-04-30
专业: 微生物学

是不一样的，还原性糖别跟有氨基的物质一起灭，不然会有美拉德反应。但即使你只灭还原性糖溶液，如果你上到121℃也会轻微变色

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2楼2024-10-09 14:22:15

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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