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汕头大学海洋科学接受调剂
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庞英俊

新虫 (初入文坛)

[求助] 油包水和水包油问题 已有1人参与

专业术语不太懂,简单讲就是产品是油性,第一个问题这是油包水还是水包油,第二如果说油包水这个油是棕榈油我需要怎么把他溶进水里,中间体这个乳化剂是什么,乳化剂,棕榈油,水这几个比例该是多少

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jzlh

至尊木虫 (正式写手)


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1、油包水,油是连续相;水包油,水是连续相;
2、制作油包水,大致上油多,水少;水包油,原理一样,都需要加乳化剂,
3、根据你的应用场景需要,确定油水比例,再添加乳化剂(有非离子表面活剂和阴离子表活剂,可以两者复配),乳化成水乳,微乳等状态
3楼2024-07-25 07:36:26
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蔚蓝汐流

新虫 (小有名气)

油包水是水融进油里,比例总hlb值计算,现在早就不用那个理论了,看经验或者问原料供应商

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2楼2024-07-24 02:45:39
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