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新虫 (初入文坛)

[求助] 油包水和水包油问题已有1人参与

专业术语不太懂，简单讲就是产品是油性，第一个问题这是油包水还是水包油，第二如果说油包水这个油是棕榈油我需要怎么把他溶进水里，中间体这个乳化剂是什么，乳化剂，棕榈油，水这几个比例该是多少

发自小木虫Android客户端

1楼 2024-07-23 22:45:36

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新虫 (小有名气)

油包水是水融进油里，比例总hlb值计算，现在早就不用那个理论了，看经验或者问原料供应商

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2楼2024-07-24 02:45:39

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至尊木虫 (正式写手)

感谢参与，应助指数 +1

1、油包水，油是连续相；水包油，水是连续相；
2、制作油包水，大致上油多，水少；水包油，原理一样，都需要加乳化剂，
3、根据你的应用场景需要，确定油水比例，再添加乳化剂（有非离子表面活剂和阴离子表活剂，可以两者复配），乳化成水乳，微乳等状态

3楼2024-07-25 07:36:26

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