24小时热门版块排行榜

返回列表

wjny

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 117.3
帖子: 59
在线: 18.7小时
虫号: 34122568

[交流] 补料发酵相关问题

各位大佬，资料上都说分批补料可提高产物浓度。关于产物抑制还有一些底物浓度过高的阻碍作用我也了解一些。
不过我想知道的是：
1.在补料的同时，可以给微生物提供更好的环境，产量提高没什么问题，但是发酵液的体积也会增加啊，发酵液中产物的浓度会升高吗？如果补料培养基和发酵培养基成分一样的话，那这和一开始就提高发酵培养基的体积是不是没有什么区别？比如发酵液一开始是5L，通过补料补到10L，和一开始就接种到10L的发酵液中有很大的区别吗？
2.如果补一些易溶解成分比如单糖，那对培养基体积的影响不大，但是工业发酵上的成分可能溶解度并不很好，那就需要很多的水才能溶解，那采用液体补料的方式补这些成分对培养基的体积影响不是很大吗？还是说可以直接使用固体进行补料？

关于第一个问题，我的想法是，一开始的基地培养基是为了快速获得大量的的菌体，而产物的发酵则是适合在一个营养成分比较低的条件下进行，补料的目的是为了维持这个较低营养成分的条件。但是我仍然不明白那些难溶性成分比如淀粉之类的是怎么进行补料的？
纯学生，没有了解过真正的生产实际情况，可能有些想当然，还望各位大佬赐教，有具体例子的话最好。

回复此楼

» 猜你喜欢

遇见不省心的家人很难过已经有23人回复
天津大学招2026.09的博士生，欢迎大家推荐交流（博导是本人）已经有6人回复
AI 太可怕了，写基金时，提出想法，直接生成的文字比自己想得深远，还有科学性已经有6人回复
有院领导为了换新车，用横向课题经费买了俩车已经有9人回复
酰胺脱乙酰基已经有13人回复
博士延得我，科研能力直往上蹿已经有8人回复
同年申请2项不同项目，第1个项目里不写第2个项目的信息，可以吗已经有4人回复
有时候真觉得大城市人没有县城人甚至个体户幸福已经有10人回复

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴

1楼 2024-07-18 21:08:12

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

wdwd123

铁杆木虫 (职业作家)

应助: 4 (幼儿园)
金币: 10716.7
帖子: 4486
在线: 222.7小时
虫号: 659802

★
wjny(金币+3): 谢谢参与

fadfa

回复此楼

12楼2024-07-19 09:23:44

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

jch0725

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 214.6
帖子: 103
在线: 52.2小时
虫号: 23439428

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

第一个问题，发酵的总体积随着通气是在不断降低的，我不知道其他的，之前在公司的时候补料只有糖和特定的底物，所以最后目标产物的浓度一般是更高的。补料培养基的成分一般是会有变化的。
第二个问题，这个要根据工艺来定，发酵后期对营养的需求很旺盛，补进去的营养一般没几个小时就消耗光了，一般没那么多顾虑的。
这是我的经验，可能不太准确