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潘多拉824

新虫 (初入文坛)

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虫号: 33810931
注册: 2023-05-17
专业: 食品科学基础

[求助] 玉米醇溶蛋白包埋精油

各位虫友们，本人静电纺丝玉米醇溶蛋白包埋精油，请问如何测定包埋率呢？用文献上常用的无水乙醇、水、正己烷、二甲基甲酰胺等都试过了，可还是会溶解部分玉米醇溶蛋白影响实验结果，实在没办法了来木虫求助了请问有没有做过相关实验的友友能给我点指导呀

@liubin @liuanan 发自小木虫Android客户端

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1楼 2024-05-29 16:16:13

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