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嘿嘿哈哈工

铁虫 (初入文坛)

[求助] 5L罐发酵没问题,放大到50L罐后出现自溶现象已有5人参与

之前用5L罐发酵3L体积没问题,确定工艺后放大到50L罐发酵25L体积,都是发酵到7h出现大量起泡,最后自溶,都是在补糖后出现的,除了染菌的可能,还有什么可能导致的

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linzuduan

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

1、检测噬菌体;2、补糖速度是否太快,渗透压、有机酸快速累计等;3、通气量是否太大;
微生物发酵工程、生物合成
9楼2024-06-22 10:04:44
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摸鱼的?

铁虫 (初入文坛)

2楼2024-05-16 03:28:14
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linzuduan

铁虫 (小有名气)

1、在6小时,采样做噬菌体检测;2、自溶发酵液是否澄清,如果是澄清的,基本上都是噬菌体了;3、渗透压不对。
微生物发酵工程、生物合成
3楼2024-05-16 14:42:48
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小木木牧

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
25L生长比3L生长缓慢得话,还是按3楼所说做噬菌体检测,排除噬菌体得干扰再考虑工艺(毒性蛋白表达得话需要从载体优化)。
4楼2024-05-16 15:07:59
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