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[求助]
【求助】枯草芽孢杆菌工业发酵成链状，菌活低
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求助各位大神，最近工业发酵生产的枯草芽孢杆菌很不稳定，会出现大量链状，对产品的品质有很大影响，诚心求教发生的原因，谢谢！ 目前的问题主要体现在：1. 菌活低（最极端的情况菌活会比正常生产低一半）；2. 发酵过程中，镜检会发现排布为链状的菌体，而有时在发酵临近结束时会出现排布为链状的形成芽孢的菌体；3. 出现问题的批次停罐OD值普遍偏低；4. 同一套设备系统，切换为生产其他芽孢杆菌则不会出现类似问题。@天使托 |
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酷草芽鲍
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5楼2024-08-23 22:39:28