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zfy9715木虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】请问大豆蛋白酶解液中蛋白的含量能用双缩脲法来测定吗
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| 请各位大侠指点，现在我在做大豆分离蛋白的酶解，需要测定酶解之后的溶解度，如果用凯氏定氮法实在是太麻烦了，请问在这能用双缩脲法测定吗？还有其他更简单的方法吗？ |
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