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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 漂亮的菠萝炒饭-详细做法
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netant000

荣誉版主 (文坛精英)

纯纯广庭之又见炊烟

优秀版主优秀版主

[交流] 漂亮的菠萝炒饭-详细做法

　　

　　先看看成品炒饭用隔夜饭最好，注意烧的时候水也少点，因为菠萝加倒饭里还会有水的。饭就不给照片了。

　　

　　配料：玉米、青豆、胡罗卜、香菇、烤肠丁

　　

　　放一点点油炒熟就好了！

　　

　　炒虾仁放的是李锦记的海鲜酱虾仁不需要做任何处理，毕竟我们不是做清炒虾仁炒虾仁虾仁断生就盛出来，蛋打散，加点生粉，炒熟后拿出来切丝待用

　　

　　继续放一点点油炒洋葱，洋葱炒香后放入味好美的油咖喱，最好是泰式的黄咖喱，但是偶没买，味好美的也凑合了

　　

　　接下来就是先放饭，把颜色炒均匀，再放入杂菜，炒匀，然后放蛋皮丝，再放入菠萝，最后放虾仁，大炒特炒次序不要错，菠萝放早了太湿

　　

　　同时在旁边烘一下腰果很香的说，烘一下肉松，最好是鱼松，没有的话肉的代替一下

　　

　　装盘，饭饭放在菠萝里，上面撒肉松，腰果，点缀下樱桃番茄，怎么绿的豆子都在下面，看不见了:口感很好，酸甜开胃可以吃很多的




转自：http://koudai.360.cn/u/19466181/article_223880786.html
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手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电。
1楼 2009-10-21 11:16:38
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馨儿点点

引用回帖:
Originally posted by felier at 2010-1-21 15:55:

馋了~~~

谢谢炊烟~~
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10楼2010-01-21 15:56:40
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majun7528

铁杆木虫 (正式写手)
好复杂哦！不过看起来确实诱人！
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2楼2009-10-21 12:01:27
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陌上微言

金虫 (正式写手)
菠萝炒饭，偶喜欢（*@ο@*） 哇～
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3楼2009-11-05 16:41:44
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zyz_mary

新虫 (初入文坛)
写的有点乱，文字和图片不合，很想试，继续在网上找此菜谱
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6楼2009-12-15 23:40:15
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