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netant000荣誉版主 (文坛精英)
纯纯广庭之又见炊烟
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[交流]
漂亮的菠萝炒饭-详细做法
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先看看成品炒饭用隔夜饭最好，注意烧的时候水也少点，因为菠萝加倒饭里还会有水的。饭就不给照片了。 配料：玉米、青豆、胡罗卜、香菇、烤肠丁 放一点点油炒熟就好了！ 炒虾仁放的是李锦记的海鲜酱虾仁不需要做任何处理，毕竟我们不是做清炒虾仁炒虾仁虾仁断生就盛出来，蛋打散，加点生粉，炒熟后拿出来切丝待用 继续放一点点油炒洋葱，洋葱炒香后放入味好美的油咖喱，最好是泰式的黄咖喱，但是偶没买，味好美的也凑合了 接下来就是先放饭，把颜色炒均匀，再放入杂菜，炒匀，然后放蛋皮丝，再放入菠萝，最后放虾仁，大炒特炒次序不要错，菠萝放早了太湿 同时在旁边烘一下腰果很香的说，烘一下肉松，最好是鱼松，没有的话肉的代替一下 装盘，饭饭放在菠萝里，上面撒肉松，腰果，点缀下樱桃番茄，怎么绿的豆子都在下面，看不见了:口感很好，酸甜开胃可以吃很多的 转自：http://koudai.360.cn/u/19466181/article_223880786.html |
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7楼2009-12-16 09:02:16
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