| 查看: 578 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
201103yxw木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】分光光度法测乳化性
|
||
|
分光光度法测乳化性中SDS的作用是什么? 具体的操作过程是:0.25 g样品加入20 ml pH值7.5的磷酸盐缓冲液,再加入10 ml菜籽色拉油,高速匀浆机匀浆20 000 r/min搅打2 min后,立即于容器底部取样50μl,加 入0.1%的SDS溶液7 ml,混匀后500 nm处测定吸光值,以SDS溶液作为空白。室温放置10、20和30 min后再次取样测定。 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有208人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》,以学习目的为主。
已经有2人回复
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复

hawkyin
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.829
- 金币: 13482.8
- 帖子: 926
- 在线: 471.6小时
- 虫号: 90799
- 注册: 2005-09-03
- 专业: 色谱分析
2楼2009-10-15 20:20:57
3楼2009-10-16 01:14:04
201103yxw
木虫 (正式写手)
- 应助: 23 (小学生)
- 金币: 7306.7
- 帖子: 394
- 在线: 62.4小时
- 虫号: 746204
- 注册: 2009-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术

4楼2009-10-16 07:50:48
chenyong3089559 
禁虫 (著名写手)
|
本帖内容被屏蔽 |
5楼2009-10-16 09:20:21













回复此楼