| 查看: 923 | 回复: 11 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 zfy9715 的 2 个金币 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
zfy9715木虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】求助大豆蛋白水解度的测定方法
|
||
| 请问，有哪位老师知道大豆蛋白水解度的测定方法（pH-stat法）的具体步骤和计算公式？或者是更简便的测定方法？我现在正在做大豆蛋白水解，但是水解度还没有确定用什么方法来测定，甲醛滴定法有点麻烦，而且甲醛有刺激性，做完就流眼泪~请高人指教，感激不尽~ |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有267人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
zfy9715
木虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2057.4
- 散金: 15
- 帖子: 300
- 在线: 44.1小时
- 虫号: 705899
- 注册: 2009-02-22
- 专业: 食品加工技术
12楼2009-10-17 09:44:56
lwb1987521
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.185
- 金币: 3311.4
- 红花: 3
- 沙发: 2
- 帖子: 899
- 在线: 95.8小时
- 虫号: 820976
- 注册: 2009-08-03
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
★ ★ ★ ★
zfy9715(金币+4,VIP+0):谢谢您的回帖，这个方法的确挺简单的~ 10-11 12:29
zfy9715(金币+4,VIP+0):谢谢您的回帖，这个方法的确挺简单的~ 10-11 12:29
|
蛋白水解简易测定方法.pdf 这个怎么样？ http://www.namipan.com/d/%e8%9b% ... d4521802e6b4cb80100  |
3楼2009-10-10 16:08:02
lwb1987521
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.185
- 金币: 3311.4
- 红花: 3
- 沙发: 2
- 帖子: 899
- 在线: 95.8小时
- 虫号: 820976
- 注册: 2009-08-03
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
★ ★ ★
zfy9715(金币+3,VIP+0):谢谢您的回帖，但是第一个链接是错误的，打不开，麻烦您再给发一次行吗？ 10-11 12:31
zfy9715(金币+3,VIP+0):谢谢您的回帖，但是第一个链接是错误的，打不开，麻烦您再给发一次行吗？ 10-11 12:31
|
还有这个呢 蛋白水解度测定方法综述.pdf http://www.namipan.com/d/%e8%9b% ... bb%bc%e8%bf%b0.pdf/  别急 还有呢 蛋白水解度的计算.pdf http://www.namipan.com/d/%e8%9b% ... 60669810ef6cf0d0100 OK 打完收工 别忘记BB哦 呵呵 |
4楼2009-10-10 16:09:50
lwb1987521
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.185
- 金币: 3311.4
- 红花: 3
- 沙发: 2
- 帖子: 899
- 在线: 95.8小时
- 虫号: 820976
- 注册: 2009-08-03
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
5楼2009-10-11 13:34:38
120