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【讨论】黄原胶能发生美拉德反应吗?
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| 根据黄原胶的结构，主链上末端有个醛基，这可以说明它具有还原性吗？能发生美拉德反应吗？ |
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djt
铁杆木虫 (正式写手)
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2楼2009-10-07 15:24:04