| 查看: 601 | 回复: 0 | |||
[交流]
多糖水凝胶
|
|
用的真菌多糖和糖醇做凝胶。做出来质构负载只有8g,这算成胶吗?看文献都是一二百克,不加胶凝剂的前提下还有什么办法增强凝胶硬度吗? 发自小木虫Android客户端 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有254人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》,以学习目的为主。
已经有2人回复













回复此楼