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八角籽壳油脂的提取及残渣利用性分析 摘要：用索氏法分别提取八角籽和果壳挥发油，用气相色谱法测定了挥发油中八种脂肪酸的含量，与常见植物油比较，八角籽挥发油与其他食用植物油脂肪酸组成类似，而八角壳油的脂肪酸含量较低，作香料仍然是首选。即按照食用植物油卫生标准进行检测，并设计了实验室精炼油脂的简单工艺，发现稍加精炼的八角籽油可放心食用。最后分析了残渣八角籽粕和八角壳渣的部分质量指标，探讨了作为动物饲料的可行性。结果表明八角籽粕的蛋白质、粗纤维含量与大豆皮相似，其他理化指标符合饲料卫生标准的要求。参照大豆皮的利用情况，提出八角籽粕的应用构想。 关键词：八角挥发油、脂肪酸分析、油脂检测、精炼、残渣分析 |
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hellen7256(金币+8,VIP+0): 10-7 17:56
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2楼2009-09-30 17:19:42