| 查看: 455 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 jiabear 的 2 个金币 | |||
[交流]
【求助】乳品方面的研究哪方面比较前沿、有价值？
|
|||
|
研究生期间主要研究乳品，想请教下大家乳酸菌，发酵乳制品工艺，乳蛋白的功能活性等方面的研究重点或者技术难题是什么？以及国内外涉及此方向都在做哪方面的实验~ [ Last edited by jiabear on 2009-9-27 at 17:00 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有69人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
2楼2009-09-27 12:21:17
wuyucool
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 10872.4
- 散金: 1250
- 红花: 1
- 帖子: 1326
- 在线: 191.8小时
- 虫号: 847819
- 注册: 2009-09-14
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2009-09-27 13:07:29
guozhuang1984
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2223.9
- 散金: 466
- 红花: 3
- 帖子: 1001
- 在线: 50.8小时
- 虫号: 439092
- 注册: 2007-10-07
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2009-09-27 16:35:43
5楼2009-09-27 17:04:16