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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 盐酸正丁醇法
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我爱花青素

新虫 (初入文坛)

[求助] 盐酸正丁醇法

盐酸正丁醇法测原花青素含量沸水加热为什么会出现沉淀和分层啊？样品是经过体外胃肠模拟的原花青素

@shenyingbin 发自小木虫Android客户端
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1楼 2023-03-17 14:26:15
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.白皓轩

新虫 (小有名气)
正丁醇微溶于水，分层正常

发自小木虫Android客户端
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2楼2023-03-17 21:31:45
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