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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 瓜尔豆胶的溶解问题
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端木666

新虫 (初入文坛)

[求助] 瓜尔豆胶的溶解问题 已有1人参与

想尝试把瓜尔豆胶（即半乳甘露聚糖）做成纳米颗粒，网上论文中都说瓜尔豆胶易溶于水，但我购买的无论是阿拉丁的瓜尔胶酶解物还是原叶生物的瓜尔豆胶都无法很好的溶于水中，其会在水中形成不溶性的团块。我加了甘油及柠檬酸助溶也无法溶解。瓜尔豆胶曾经在80℃的三氟乙酸中溶解过，但伴随着透析，团块再次出现，有大佬能解释一下这种现象吗？瓜尔胶可以溶解在水中嘛？怎样才可以溶解在水中呢？
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1楼 2023-03-06 01:54:10
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村头拽少

新虫 (初入文坛)
不知道你的浓度是多少，我配的1%的质量浓度，用500烧杯做容器和长杆磁子搅拌，边加入瓜尔胶粉末边搅拌，还是很好溶的

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2楼2023-03-28 09:59:48
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jsluhui

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

1、用等量或两倍量甘油预润湿一下瓜尔胶粉，再加入水，搅拌即可化开。
2、水先放入冰箱降温至10度以下，再在1000转转子搅拌状态下，加入瓜尔胶粉，也不会形成团块。
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3楼2023-05-30 17:08:16
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