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齐鲁工业大学（山东省科学院）食品生物技术团队招收生物学、生物技术与工程硕士研究生
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齐鲁工业大学（山东省科学院）贾爱荣研究员团队2023年招收硕士研究生，欢迎有意向的考生联系。 1. 专业要求：生物学专业（学术型）4名、生物技术与工程专业（专业型）4名、轻工技术与工程（学术型）1名 2. 研究方向：海洋活性物质研究、功能食品开发、特医食品开发、生物医用材料研究等 3. 联系方式：贾老师，jiaar@sdas.org，邮件中请注明毕业院校、专业、个人简历、联系方式等相关情况。 导师介绍： 贾爱荣，女，博士，研究员。山东省科学院生物研究所食品生物技术研究室 主任。主要从事生物活性物质及特殊食品（保健、特医等功能食品）研究与开发、肠道微生物组学研究、珍稀动植物来源海洋微生物及其次级代谢产物研究。 主持、参与纵向科研课题30项，其中国家重点研发计划课题1项，省部级以上课题18项。研究成果获得授权发明专利26项，发表论文50余篇。作为主编出版专著《海参的养殖技术与食用价值》1部，参与《海洋微生物学》（第一版、第二版）教材的编著。为AdvancesinSeaCucumberProcessingTechnologyandProductDevelopment（Spriger）一书第七章的第一作者。研究成果获得国家海洋局海洋创新成果奖二等奖1项，中国食品工业协会科学技术奖一等奖、二等奖各1项，威海市科学技术奖二等奖1项，山东省高等学校科学技术奖一等奖、二等奖等。3项研究成果转化的产品，获得国家保健食品认证。2018年荣获“济南市优秀科技工作者”称号。2022年，获得山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目支持。 研究室注重产学研合作，通过成果转化、技术服务等形式与10余家企业建立了良好合作关系。与企业共建了国家海参加工技术研发分中心（威海）、山东省海珍品精深加工重点实验室、山东省海洋功能食品加工工程技术研究中心等多个科研研发平台。主持的“山东主要海产品微生物污染及其关键控制技术研究”为企业解决了海产品在销售以及贮藏过程中由于腐败变质导致的巨大经济浪费，具有显著经济效益。“海参活性物质提取关键技术及产业化”项目，建立了活性物质提取生产线1条，开发海洋功能食品3个，形成产业化示范，技术的推广为企业新增销售收入5500万元，利税1320万元，并获得威海市科技进步二等奖。同团队成员研究了一批成熟的海珍品加工技术。研发了即食鲜海参、即食鲍鱼等二十余个品种，其中冷冻调理水产品获中国名牌称号，即食鲜海参、即食大虾获得山东名牌称号，海参口服液获国家保健食品认证，年产值达1.3亿元。 团队现有导师：研究员2名、副研究员2名。其他有关的政策和报考方式请参见本校招生网站的详细说明。 |
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