| 查看: 485 | 回复: 0 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者有机小白XX将赠送您 10 个金币 | ||
[求助]
甘油酯定量求助，总量中该不该算脂肪酸呢？
|
||
|
目前在做食用油的甘油解反应，涉及到甘油酯定量，有的文献写的DAG含量（%）=DAG含量/总酰基甘油含量， 但也有一些文献比如欧洲油酯技术采用的是DAG含量（%）=DAG/(TAG+FFA+MAG+DAG），脂肪酸到底要不要算在总含量里面呢？还有，有没有师兄师姐做过Lipozyme 435, Novozym 435脂肪酶催化的甘油解反应呀？为啥我做出来游离脂肪酸含量奇高，加溶剂后FFA含量大概在30%左右了，我看文献上都没有这么高，已经开始怀疑自我了，求助！！！  |
回复此楼» 猜你喜欢
什么是人一生最重要的？
已经有7人回复
-
版面费该交吗
已经有17人回复
-
体制内长辈说体制内绝大部分一辈子在底层，如同你们一样大部分普通教师忙且收入低
已经有19人回复
-
【博士招生】太原理工大学2026化工博士
已经有8人回复
-
280求调剂
已经有4人回复
-
面上可以超过30页吧？
已经有12人回复
-
为什么中国大学工科教授们水了那么多所谓的顶会顶刊，但还是做不出宇树机器人？
已经有11人回复
-
网上报道青年教师午睡中猝死、熬夜猝死的越来越多，主要哪些原因引起的？
已经有9人回复
