| 查看: 516 | 回复: 0 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者有机小白XX将赠送您 10 个金币 | ||
[求助]
甘油酯定量求助，总量中该不该算脂肪酸呢？
|
||
|
目前在做食用油的甘油解反应，涉及到甘油酯定量，有的文献写的DAG含量（%）=DAG含量/总酰基甘油含量， 但也有一些文献比如欧洲油酯技术采用的是DAG含量（%）=DAG/(TAG+FFA+MAG+DAG），脂肪酸到底要不要算在总含量里面呢？还有，有没有师兄师姐做过Lipozyme 435, Novozym 435脂肪酶催化的甘油解反应呀？为啥我做出来游离脂肪酸含量奇高，加溶剂后FFA含量大概在30%左右了，我看文献上都没有这么高，已经开始怀疑自我了，求助！！！  |
回复此楼» 猜你喜欢
河北省自然科学基金
已经有7人回复
-
揭秘青基评审内幕：几个A才能顺利中标
已经有4人回复
-
投MDPI的三个期刊都被桌拒
已经有5人回复
-
26/27申博自荐
已经有6人回复
-
青B发送上会通知了吗
已经有7人回复
-
博士申请
已经有3人回复
-
某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！
已经有4人回复
-
今年审到国自然15份，谈谈感受
已经有28人回复
-
投稿求助，期刊
已经有8人回复
-
献血感触
已经有13人回复
10