| 查看: 566 | 回复: 0 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者有机小白XX将赠送您 10 个金币 | ||
[求助]
甘油酯定量求助，总量中该不该算脂肪酸呢？
|
||
|
目前在做食用油的甘油解反应，涉及到甘油酯定量，有的文献写的DAG含量（%）=DAG含量/总酰基甘油含量， 但也有一些文献比如欧洲油酯技术采用的是DAG含量（%）=DAG/(TAG+FFA+MAG+DAG），脂肪酸到底要不要算在总含量里面呢？还有，有没有师兄师姐做过Lipozyme 435, Novozym 435脂肪酶催化的甘油解反应呀？为啥我做出来游离脂肪酸含量奇高，加溶剂后FFA含量大概在30%左右了，我看文献上都没有这么高，已经开始怀疑自我了，求助！！！  |
回复此楼» 猜你喜欢
应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键
已经有35人回复
-
长年满屏的广告，版主太不责任了。基金也等的急
已经有3人回复
-
filecode
已经有12人回复
-
不应该看fileCode
已经有4人回复
-
FileCode能看出啥？
已经有19人回复
-
2019年青年基金涵评意见，大家看看几个A，几个B?
已经有5人回复
-
职称评审，求友友推荐见刊最快的期刊
已经有4人回复
-
奇怪，两个人的filecode固定段从头到尾一模一样
已经有10人回复
-
综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分？
已经有13人回复
-
是这周出结果还是下周出结果？
已经有3人回复
