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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 培养/筛选 » 菌种鉴定，安全性评价
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剩下白瓷

新虫 (初入文坛)

[交流] 菌种鉴定，安全性评价 已有3人参与

想问一下大家，如果已经通过16s 鉴定了菌株属于可用于食品的菌种名单，在向食品中添加前还需要做菌种安全性评价吗？
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1楼 2022-09-28 17:27:41
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Eiland66
?
2楼2022-11-19 22:01:17
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lpc_1993

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
必须要，16S你鉴定不到种的，只能说非常接近吧
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3楼2023-03-10 00:59:45
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傍水要度

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问需要做哪些安全性实验？

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4楼2023-05-24 09:53:53
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