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剩下白瓷

新虫 (初入文坛)

[交流] 菌种鉴定,安全性评价 已有3人参与

想问一下大家,如果已经通过16s 鉴定了菌株属于可用于食品的菌种名单,在向食品中添加前还需要做菌种安全性评价吗?
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傍水要度

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
请问需要做哪些安全性实验?

发自小木虫Android客户端
4楼2023-05-24 09:53:53
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lpc_1993

铁虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
必须要,16S你鉴定不到种的,只能说非常接近吧
3楼2023-03-10 00:59:45
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