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wh7690703

木虫 (正式写手)

[交流] 摇瓶和发酵罐培养同一菌株,培养后pH值差异很大!

摇瓶和发酵罐培养同一菌株,培养后pH值差异很大!

如题,本人在做大肠杆菌产酶培养基优化时,发现摇瓶培养液pH值偏碱(pH8.5左右),而发酵罐菌液则变成酸性(pH6.5左右)。做了好几次,发酵罐的菌液pH都是酸性。现在都不知该怎么办,盼请高手指点。
注:培养基中加了葡萄糖和木糖。
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jiefj

金虫 (正式写手)


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摇瓶时应该是通过缓冲液来控制PH,发酵罐则是通过流加酸碱来控制的,应该是把PH控制在适合你的产酶条件吧~~。
2楼2009-09-11 11:26:09
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chenyyy

新虫 (正式写手)


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葡萄糖进入代谢后,一般都会产生柠檬酸的

你的葡萄糖发酵罐加得多吧...

这个现象很正常的
3楼2009-09-11 12:09:04
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wh7690703

木虫 (正式写手)

摇瓶和发酵罐的培养基组分和pH均相同,培养条件都一样。唯一不同的地方是发酵罐体积被放大了
那么为何差别如此之大?
4楼2009-09-11 14:42:47
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zier1011

木虫 (著名写手)


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发酵罐的糖绝对值多,产酸也就多,
花还香香的
5楼2009-09-11 15:07:13
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者


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发酵罐供氧好菌体耗糖更多产酸就更多,不信你测测摇瓶和发酵罐的耗糖曲线就知道了
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
6楼2009-09-11 21:13:59
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yhfwuxi

铁杆木虫 (小有名气)


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摇瓶和发酵罐,菌的代谢可能不同,产物也不同。
7楼2009-09-12 15:20:38
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zhaocy8903

木虫 (知名作家)

溶氧不同
8楼2009-09-12 19:54:44
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zhouzhou_3006

木虫 (著名写手)


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可能发酵罐中副产物乙酸比较多。楼主没有说明摇瓶和发酵罐中菌体生长是否都很正常,相信应该是罐中菌体生长代谢过旺盛,导致乙酸或其他有机酸积累,一般在做这样的时候时摇瓶中加碳酸钙调节pH,罐上流加氨水或者氢氧化钠。
为梦想努力。
9楼2009-09-13 10:48:15
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