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netant000

荣誉版主 (文坛精英)

纯纯广庭之又见炊烟

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[交流] 改善视力下降的最佳食物

  

  视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生”。

   1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

  2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

  因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

  醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

  醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

  醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。


  转自:http://koudai.360.cn/u/19466181/article_217272830.html
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手拿菜刀砍电线,一路火花带闪电。
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elgd

好贴

好贴,收藏了
2楼2009-09-10 14:25:33
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xzf139

金虫 (小有名气)

LZ,可不可以浸泡之后又拿去炖呢?
3楼2009-09-10 15:08:50
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4楼2009-09-10 16:18:34
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担菜书生

金虫 (正式写手)

记住了,以后试试
5楼2009-09-10 17:21:20
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boyifei

铁虫 (初入文坛)

谢谢楼主。。。。
6楼2009-09-10 17:32:00
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wymei1059

铜虫 (小有名气)

泡好之后怎么吃呢?直接用勺子挖着吃就可以了吗?
7楼2009-09-15 09:33:21
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struggle2m

木虫 (初入文坛)

好方法,记下了,下次回去做做~~呵呵
8楼2009-09-15 11:02:39
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