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中药饮片苍术和麸炒苍术，附着一层白色针晶状结晶，如何与药材霉变进行区分？
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| 如题，请问：中药饮片苍术和麸炒苍术，经炮制加工后，储存一段时间后（温湿度均符合GMP规定），表面附着一层白色针晶状结晶（俗称起霜），请问这一现象如何与药材霉变进行区分？又如何检验这些白色结晶为植物的挥发油？ |
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起霜特指苍术折断面或饮片切面放置稍久后析出的白色细针状结晶,为有效成分茅术醇和β-桉油醇的混合物,又称为"白毛"。把上面的白色那层东西刮下来，然后用火隔着勺子烧，如果白色东西挥发了，那样子就可能是结晶，如果有残渣，那么可能是发霉。一般从外观性状气味都能大致判断，发霉了药材饮片要湿润一些，有霉味；白色细针状结晶比较明亮，对光照有闪光，发霉颜色要暗淡一些 发自小木虫Android客户端 |
2楼2022-05-20 17:24:44