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288561

新虫 (初入文坛)

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专业: 民族药学

[求助] 中药饮片苍术和麸炒苍术，附着一层白色针晶状结晶，如何与药材霉变进行区分？

如题，请问：中药饮片苍术和麸炒苍术，经炮制加工后，储存一段时间后（温湿度均符合GMP规定），表面附着一层白色针晶状结晶（俗称起霜），请问这一现象如何与药材霉变进行区分？又如何检验这些白色结晶为植物的挥发油？

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1楼 2022-05-18 17:22:59

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静静YHX

新虫 (初入文坛)

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专业: 中药鉴定

起霜特指苍术折断面或饮片切面放置稍久后析出的白色细针状结晶,为有效成分茅术醇和β-桉油醇的混合物,又称为"白毛"。把上面的白色那层东西刮下来，然后用火隔着勺子烧，如果白色东西挥发了，那样子就可能是结晶，如果有残渣，那么可能是发霉。一般从外观性状气味都能大致判断，发霉了药材饮片要湿润一些，有霉味；白色细针状结晶比较明亮，对光照有闪光，发霉颜色要暗淡一些

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2楼2022-05-20 17:24:44

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