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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 小弟正在做益生菌冻干粉生产的毕业设计的工艺流程，关于菌种浓缩的问题想请教一下大家
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学员GXo9u8

新虫 (初入文坛)

[求助] 小弟正在做益生菌冻干粉生产的毕业设计的工艺流程，关于菌种浓缩的问题想请教一下大家

目前我的设计是发酵后通过陶瓷膜过滤，再经过离心得到纯菌体，再通过西林瓶的洗烘灌装置灌入西林瓶中。根据我查到的资料是管式离心机可以使离心水分含量很低，对于我现在设计的500L发酵罐也比较合适，但是我有点想不明白的是卸料过程怎么做到无菌操作呢，管式离心机的卸料是直接暴露的吧，是否可以通过加个层流罩接上转运小车来运输呢。@xiaoamuchong
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1楼 2022-04-27 18:00:58
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学员GXo9u8

新虫 (初入文坛)
还有就是是否可以直接使用陶瓷膜过滤的菌液去冷冻干燥呢
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2楼2022-04-27 18:08:11
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905096290

金虫 (小有名气)
同问
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enjoymylife.
3楼2026-07-07 14:56:03
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