| 查看: 812 | 回复: 1 | |||
[交流]
关于白酒糖化发酵剂的一个问题 已有1人参与
|
| 白酒基本都是依靠酒曲糖化发酵的,有些会额外添加酵母粉,现在想做一种用酵母、霉菌、细菌冻干粉制作的糖化发酵剂,不知道可行不可行。 |
相与处于陆的鱼
专家顾问 (职业作家)
-

专家经验: +83 - 食品EPI: 3
- 应助: 92 (初中生)
- 金币: 9217.7
- 红花: 47
- 沙发: 63
- 帖子: 4147
- 在线: 1503小时
- 虫号: 466935
- 注册: 2007-11-24
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
2楼2023-06-10 17:14:32












回复此楼