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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 请教关于发酵液定容
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kongkong2381

金虫 (小有名气)

[交流] 请教关于发酵液定容

想请问下，在工业生产中，发酵罐定容时水的体积怎么算呢，是用总体积减去10%左右的冷凝水，然后减去固态成分就是要加的水的量吗？不知道这样计算是否准确？
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1楼 2009-08-27 17:28:21
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HarveyWang

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海外行者
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400 kg 的培养基 溶于水后的体积增量，相对于 7立方的体积来说，可以忽略不计了。

这个数据很容易估计的。

400 Kg / 7000 L水= 400, 000 g / 7000 L水，培养基 浓度约为 60g/L 。

那么你用这个重量溶解在 1L 水中，看看实际体积增加了多少？

可以忽略不计啦。
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【我一直认为做土匪很性感很坏，很直接，可以大声喊：JCMM我爱你！所以，我自从博士毕业后，就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
11楼2009-08-29 11:19:16
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amisking

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀版主
还真忘了，顶一个！
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如果没有人帮助你，那么你就去帮助别人。
2楼2009-08-27 17:39:10
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者
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没你说的这么麻烦。大体有两种方法：（1）有些发酵罐有自带的称重，大体看重量增加情况。（2）一般发酵罐上，无论多大规模，总有些粗略的体积刻度，看看估计下就可以了。
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【我一直认为做土匪很性感很坏，很直接，可以大声喊：JCMM我爱你！所以，我自从博士毕业后，就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
3楼2009-08-27 19:27:05
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kongkong2381

金虫 (小有名气)
我之所以问，是因为我们用的罐上没有刻度，也没用标记的
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4楼2009-08-28 17:31:46
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