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kongkong2381

金虫 (小有名气)

[交流] 请教关于发酵液定容

想请问下,在工业生产中,发酵罐定容时水的体积怎么算呢,是用总体积减去10%左右的冷凝水,然后减去固态成分就是要加的水的量吗?不知道这样计算是否准确?
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HarveyWang

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引用回帖:
Originally posted by kongkong2381 at 2009-8-29 10:57:
谢谢楼上的朋友哦,不过还有一个问题就是加水量的算法,比如10吨罐,70%的总装液量也就是7吨,减去10%也就是700L的冷凝水,再减去约400 kg左右的培养基成分,剩下的就是要加水的量吗?

只要知道罐上的大体刻度,加完所有的料和水,到指定的位置就行了。你们加水量多少不能直接看到吗?(在接种口或其他位置可以看到啊。。。有经验的话,工厂上也有直接加水按时间算的)

如果不能的话,就按7立方的水加入即可,没必要算上400 Kg的培养基。

700 L冷凝水到底会有多少,这个要看灭菌时间和灭菌的具体操作,有些时候,你的放气阀打开多时,根本下不了这么多的冷凝水的。

400 kg 的培养基 溶于水后的体积增量,相对于 7立方的体积来说,可以忽略不计了。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
10楼2009-08-29 11:12:39
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amisking

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优秀区长优秀版主

还真忘了,顶一个!
如果没有人帮助你,那么你就去帮助别人。
2楼2009-08-27 17:39:10
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HarveyWang

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小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
没你说的这么麻烦。大体有两种方法:(1)有些发酵罐有自带的称重,大体看重量增加情况。(2)一般发酵罐上,无论多大规模,总有些粗略的体积刻度,看看估计下就可以了。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
3楼2009-08-27 19:27:05
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kongkong2381

金虫 (小有名气)

我之所以问,是因为我们用的罐上没有刻度,也没用标记的
4楼2009-08-28 17:31:46
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