| 查看: 359 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
花生小人参，炖吃最相宜
|
|||
|
如果大家读过作家许地山的散文《落花生》，一定会被文中的那种浓浓的深情所打动，也一定会对花生这种东西留下深刻的印象。许地山由于对花生的特殊感情，甚至把自己的笔名就取为“落花生”。 花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。它的药用价值主要有以下几个方面： 预防心血管疾病。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。 防治出血性疾病。花生具有止血功效，其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。 防治皮肤病。花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。 益智延寿。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。 另外，花生也可用来防治糖尿病及前列腺肿大。 花生的吃法很多，生吃、煮熟、爆炒、油炸均可。但爆炒、油炸对花生中富含的维生素P和其他营养成分破坏很大，且使花生甘平之性变为燥热之性，食之极易生热上火。从养生保健及口味考虑，还是用水炖花生为好，这种吃法不温不火、易于消化、老少皆宜。 |
回复此楼» 猜你喜欢
334分 一志愿武理 材料求调剂
已经有7人回复
-
275求调剂
已经有18人回复
-
环境工程 085701，267求调剂
已经有6人回复
-
070305高分子化学与物理 304分求调剂
已经有12人回复
-
材料与化工272求调剂
已经有12人回复
-
277跪求调剂
已经有10人回复
-
化学工程085602 305分求调剂
已经有19人回复
-
一志愿北京化工大学材料与化工（085600）296求调剂
已经有15人回复
-
085600 286分 材料求调剂
已经有9人回复
-
南京大学化学调剂
已经有9人回复
hihoney 
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 6375.7
- 散金: 314
- 红花: 4
- 帖子: 3325
- 在线: 445.1小时
- 虫号: 349053
- 注册: 2007-04-19
- 性别: GG
- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
2楼2009-08-27 10:48:02
3楼2009-08-27 11:45:50
10