[交流] 什么是微胶囊包埋？ 已有1人参与

用天然或合成高分子材料，将分散的固体、液体，甚至是气体物质包裹起来，形成具有半透性或密封囊膜的微小粒子，包囊的过程即为微胶囊化(Microencapsulation)。形成的微小粒子称为微胶囊(Microcapsules)。 乳酸菌（嗜酸乳杆菌）微胶囊化的目的： 1.可将菌体与与外界的不良环境分开 2.掩蔽其特有的令人不快的气味 3.固体微颗粒利于储存和运输 4.肠溶性壁材，防止胃酸的破坏 5.丰富添加剂市场产品种类 应用实例：hPRE（人视网膜色素上皮细胞）微胶囊；氟氯西林钠微胶囊

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